艾媒咨詢發布《2023-2025年中國預制菜行業運行及投資決策分析報告》，預制菜大有可為
發布日期：2024-01-05 發布者：超級管理員 瀏覽次數：110
▲點擊圖片，立即獲取參觀門票！ 過去幾年，預制菜概念和市場火熱。由于疫情因素，市民外出就餐不便，在就地過年、在家吃年夜飯的場景需求下，預制年夜飯成為新的消費趨勢。 如今2024年已至，春節即將到來。根據《國務院辦公廳關于2024年部分節假日安排的通知》顯示，今年除夕不放假，這給了預制年夜飯更大的市場空間。目前各預制菜品牌、零售渠道品牌的預制年菜禮盒已經陸續上市，打響年夜飯爭奪戰。 隨著國家、地方政策的頒布，預制菜成為地方政府搞活經濟，助力農產品深加工的重要抓手。大量的社會資源和社會資本涌入預制菜產業，行業業態逐漸呈現多元化發展態勢。艾媒咨詢最近發布的《2023-2025年中國預制菜行業運行及投資決策分析報告》中，預制菜被視為一個充滿潛力的新興行業，預計未來幾年將保持高速增長。2022年中國預制菜市場規模為4196億元，同比增長21.3%，預計未來中國預制菜市場保持較高的增長速度，2026年預制菜市場規模將達10720億元?，F階段，預制菜行業細分品類仍有較大機遇。但隨著市場競爭激烈，消費者對品質和口感的要求越來越高，預制菜企業需要不斷提升產品質量和創新能力，以滿足消費者的需求，并抓住市場機遇。 預制菜 核心觀點 艾媒咨詢 市場規模/2022年中國預制菜市場規模達4196億元，2026年將達10720億元 2022年中國預制菜市場規模為4196億元，同比增長21.3%，預計未來中國預制菜市場保持較高的增長速度，2026年預制菜市場規模將達10720億元。預制菜有效地降低了餐廳運營成本，順應了當下消費者便捷、營養的飲食需求，吸引各大連鎖餐飲品牌入行布局。 市場洞察/49.8%的預制菜消費者購買次數增多；水產類預制菜較受歡迎 約六成的消費者認為傳統烹飪方式耗費時間太長、太麻煩；45.4%的消費者購買預制菜的原因是“節省烹飪時間”；49.8%的中國預制菜消費者在2022年消費預制菜次數增多。在預制菜購買品類方面，消費者最愛購買水產類預制菜，占比為75.3%，其次畜禽類、小吃糕點類預制菜也受到消費者的喜愛。 發展趨勢/預制菜行業業態多元化、規范化發展趨勢明顯 中國菜品種類繁多，各地區飲食結構不同，單一企業難以全面覆蓋，細分品類仍有較大機遇，行業業態逐漸呈現多元化發展態勢。隨著國家對預制菜行業的重視，各地方政府、團體、企業陸續推出預制菜行業標準，進一步推動行業規范化發展。 除了市場潛力和前景之外，2024北京餐飲食材預制菜博覽會也將成為推動預制菜行業發展的重要平臺。此次博覽會將匯聚來自全國各地的預制菜企業、食材供應商、餐飲業者和技術專家等，共同探討預制菜行業的最新趨勢和市場動態。通過展覽展示、論壇交流和商務洽談等活動，參展商和觀眾將有機會深入了解預制菜的最新技術和產品創新，拓展業務合作機會，共同推動預制菜行業的繁榮發展。 BCFE北京餐食會 邀約參展 2024年5月24日-26日，2024北京餐飲食材預制菜博覽會將于北京·中國國際展覽中心盛大開幕。展會依托北京餐飲多元化、品質化、國際化等特點，積極推動國內外優質食材產品與專業餐飲渠道對接，促進餐飲市場繁榮發展，為餐飲食材上下游企業、專業采購商、投資商、消費者等搭建一個高效、便捷、共贏的交流合作平臺。眾多國內外餐飲品牌大咖將齊聚一堂，全方位覆蓋餐食飲品及地方特色文化美食領域，一場匯聚味覺、視覺與創新的饕餮盛宴即將在北京璀璨綻放，誠邀您共同見證餐飲行業的輝煌未來！ 展行業優質品牌，論產業發展趨勢 展位申請、觀眾參觀
